https://www.helpgdpr.cz/rstsp/uzivatele.nsf/sluzby/hge-reg_pristup

1,5 tuny masa se salmonelou se dostalo do oběhu

Státní veterinární správa (SVS) zjistila první závažné porušení mimořádných veterinárních opatření pro uvádění drůbežího masa z Brazílie na český trh. Provozovatel potravinářského podniku skladující živočišné produkty v pronajatém skladu v Praze – Sedleci uvedl do oběhu více než 1,5 tuny zmrazeného soleného drůbežího masa, aniž by počkal na výsledky laboratorního vyšetření, jak mu nařízení ukládá. Z výsledků vyšetření přitom následně vyplynulo, že maso obsahovalo nebezpečné bakterie salmonely. Ve správním řízení za porušení bezpečnosti potravin hrozí firmě pokuta až 50 milionů korun.

Jak ukázalo šetření případu, provozovatel si nechal provést vyšetření přijatého drůbežího polotovaru. V jednom z pěti odebraných vzorků byla zjištěna přítomnost salmonel. V mezidobí však, patrně kvůli selhání lidského faktoru, došlo k distribuci celé zásilky do provozoven veřejného stravování. Kontrolovaný subjekt uvedl na základě předchozího ověřování situace u odběratelů, že všechno maso bylo již zkonzumováno. SVS přesto situaci dále došetřuje a o situaci informovala také hygienickou stanici. Pokud by některé stravovací zařízení přesto mělo k dispozici níže uvedený výrobek v mrazícím zařízení, je třeba vrátit jej zpět dodavateli.

„Provozovatel tímto hrubě porušil povinnost dodržet požadavky na bezpečnost potravin dané mimo jiné mikrobiologickými kritérii,“ uvedl ústřední ředitel Zbyněk Semerád. „Přitěžující okolností bylo, že ve skladu nebyly dodrženy zásady odděleného uskladnění a zřetelného označení pozastavených produktů a byla tak z nedbalosti porušena mimořádná veterinární opatření,“ dodal.
 
Identifikace výrobku:
Kuřecí prsní řízky solené, BR. 3404
Datum výroby: 12. 12. 2016
Datum minimální trvanlivosti: 11. 12. 2018
Množství: 128 kartonů po 12 kg, celkem 1536 kg
Příjemce zásilky: Shin s.r.o.; sídlem Rackova 921/20, Praha 6


Téma: Zemědělství, Zdroj: Státní veterinární správa, Obrázek: SVS
16.06.2017 (autor Redakce)



Související

Projekt SVS pro předškoláky bude letos pokračovat

vydáno 23.05.2018

Po loňském úspěchu bude Státní veterinární správa (SVS) i v letošním roce pokračovat v edukativním projektu pro předškoláky s názvem „Máme rádi zvířata“. Děti v mateřských školkách po celé republice v jeho rámci dostanou přímo od veterinárních inspektorů hravou formou informace o domácích zvířatech a zásadách správné...

Téma: Vzdělávání / Zemědělství

Pátý ročník Poznej svého farmáře lidem otevře 15 farem v ČR

vydáno 23.05.2018

Na Farmě pod Ještědem na Liberecku v sobotu 26. května odstartuje letošní ročník projektu Poznej svého farmáře. V průběhu čtyř měsíců zavítá série vzdělávacích akcí do všech krajů České republiky, skončí 29. září na Farmě Bělina na Karlovarsku. Cílem projektu je podpořit prodej ze dvora a seznámit veřejnost s...

Téma: Volný čas a cestování / Zemědělství

Je libo hmyzí burger? V České republice se už může legálně prodávat

vydáno 22.05.2018

Ministerstvo zemědělství vyšlo vstříc všem milovníkům hmyzích jídel a umožnilo potraviny z hmyzu uvádět na trh. Zpřesnilo totiž výklad nařízení Evropské unie o potravinách nového typu, které platí od začátku letošního roku. Obchody tak mohou prodávat jídla z hmyzu, pokud jde o hmyzí druh, který už dříve konzumovali...

Téma: Zemědělství

Anketa

Obdrželi jste již od Finančního úřadu elektronickou informaci nebo složenku pro placení daně z nemovitosti?

ano  188
ne  191

Hlasovalo 379 návštěvníků.


www.statnisprava.cz
© Copyright 2000 - 2018, všechna práva vyhrazena - European Business Enterprise, a.s., Masarykovo nám. 14, Říčany
Firma je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 8892, IČ 25130382, DIČ CZ25130382
E-mail: info@ebe.cz